Mer vegetariskt i våra skolor

Vegetarisk skolmat.

Det blir allt mer vegetariskt i skolorna.

Det blir allt mer vegetariskt i skolornas matsalar. Det visar en ny undersökning. Ungefär en dag i veckan är maten helt vegetariskt och vid fyra av fem luncher finns det vegetariska alternativ till köttet.

 

SVT Nyheter har tittat på menyer hos nästan hälften av alla Sveriges grundskolor. Genom att läsa vad rätterna heter har de kunnat se vilka olika rätter som skolorna serverar.

 

Kött serveras ungefär hälften av dagarna i veckan, fisk ungefär en dag i veckan och vegetariskt också ungefär en dag i veckan.

 

Livsmedelsverket är en myndighet som berättar för oss vad som är bra att äta. Förra året sa de att skolorna borde servera minst en vegetarisk rätt i veckan.

 

Experterna brukar säga att vi äter för mycket kött. Det här är dåligt både för vår hälsa och för vår miljö.

 

Men det finns några som inte tycker att vegetariskt mat är så bra. De säger bland annat att maten inte blir mätta.

– Man kan behöva äta större mängder för att bli mätt av vegetariskt och det kanske man inte har tid med, säger Eva Sundberg som är expert på mat och måltider till SVT.

 

Hon tycker att elever borde prata mer om maten i skolan, lära sig om hur den odlas och hur det påverkar miljön. Då kanske eleverna varit mer positiva till att inte äta lika mycket kött.

 

 

 

Källa och licens till artikelns bild.

Vegetarisk mat serveras oftare
i svenska grundskolor.
Nu är cirka en dag
helt vegetarisk i skolmatsalarna.

 

SVT har gjort en undersökning
för att se vilken mat skolorna serverar.
Undersökningen visar att
skolorna serverar mer vegetarisk mat nu.

 

Kött serveras fortfarande
de flesta dagarna i veckan.
Men fisk och vegetarisk mat
serveras en dag var i veckan.

 

Experter säger att det är bra
att äta mindre kött.
Det är bättre för miljön
att äta mat som är vegetarisk.