Sydsvenskan: Elever gör klimatsmart bananglass

Vegansk och klimatsmart glass gjord på bananer som annars skulle slängas. Det är grundidén till företaget Flavo som drivs av elever på Procivitas gymnasium.

 

Några elever som går på Procivitas gymnasium i Malmö driver ett företag som heter Flavo. I företaget gör eleverna vegansk glass av bananer som annars slängs av matbutiker och mathandlare. Syftet är att spara på jordens resurser genom att inte slänga mat.

 

Deras företag har kommit med i en tävling för företag som drivs av ungdomar. De har till och med gått vidare till SM i tävlingen. Dessutom är det flera butiker och caféer som frågat om de får köpa in Flavos glass. Och kanske vill eleverna cykla runt själva i sommar och sälja glassen.

 

Eleverna blev också inbjudna till en träff med bland annat Skånemejerier och IKEA. Träffen var för att ungdomarna skulle berätta hur större företag kan arbeta mer klimatsmart.